Men vi sinh là những chế phẩm chứa các vi sinh vật sống (bao gồm lợi khuẩn và nấm men) có lợi cho đường tiêu hóa. Hệ tiêu hóa là “địa chỉ trú ẩn” của hàng nghìn loài vi sinh vật khác nhau, trong đó bao gồm cả lợi khuẩn và hại khuẩn với tỷ lệ ở mức cân bằng là 85% và 15%. Ngoài chức năng duy trì sự cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột, men vi sinh còn đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thu dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Chính vì vậy, việc sử dụng men vi sinh có thể đem lại rất nhiều lợi ích. Hãy cùng NT BacGiang xem tiếp những chia sẻ dưới đây để hiểu thêm về tác dụng của men vi sinh trong dinh dưỡng nhé.
7 tác dụng của men vi sinh với sức khỏe
Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng men vi sinh đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe đường ruột cho trẻ nhỏ:
1. Giảm các triệu chứng của một vài tình trạng rối loạn tiêu hóa
Việc sử dụng một số chủng men vi sinh có thể giúp giảm các triệu chứng của rối loạn đường tiêu hóa như viêm loét đại tràng, hội chứng ruột kích thích, đặc biệt là giảm 50% nguy cơ bị viêm ruột hoại tử nặng – một tình trạng viêm ruột gây tử vong xảy ra ở trẻ sinh non.
2. Tác dụng của men vi sinh: Giúp kiểm soát sự phát triển của hại khuẩn
Hệ vi sinh vật đường ruột bao gồm cả lợi khuẩn và hại khuẩn. Bệnh tật, việc dùng kháng sinh, chế độ ăn uống kém… có thể khiến số lượng lợi khuẩn giảm, gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tạo cơ hội để hại khuẩn phát triển nhanh. Điều này khiến trẻ dễ gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy. Việc sử dụng men vi sinh có chứa nấm men giúp ngăn chặn sự phát triển quá mức của vi khuẩn xấu, lấy lại sự cân bằng của hệ vi sinh, đồng thời đẩy lùi và ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa thường gặp.
3. Men vi sinh có thể tạo ra các chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin
Một số chủng vi khuẩn đường ruột có thể tổng hợp vitamin và chuyển hóa axit amin. Vitamin đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng khác nhau của cơ thể. Tuy nhiên, có nhiều loại vitamin mà cơ thể không thể tự tạo ra, chẳng hạn như vitamin B12. Vì vậy, để đảm bảo cơ thể nhận đủ các vitamin quan trọng, bạn cần cung cấp đủ dưỡng chất thông qua các loại thực phẩm và sử dụng men vi sinh có chứa chủng men chủng men Saccharomyces boulardii – một chủng men đã được chứng minh là an toàn ngay cả khi dùng cho trẻ dưới 2 tuổi.
4. Giúp nâng cao hệ miễn dịch: Tác dụng của men vi sinh mà bạn không nên bỏ qua
Đường ruột là nơi “cư trú” của 70% hệ miễn dịch. Các kết quả nghiên cứu trên động vật cho thấy men vi sinh có thể cải thiện và nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên khi hàng ngày chúng ta tiếp xúc với rất nhiều tác nhân gây bệnh khác nhau qua đường ăn uống nhưng ít khi bị nhiễm bệnh. Do đó, việc duy trì một hệ vi sinh đường ruột cân bằng và khỏe mạnh là một phần quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe của hệ miễn dịch.
Mẹ sau sinh mổ bao lâu thì ăn uống bình thường?