Nếu đang mắc các bệnh về gan, chế độ ăn uống của bạn sẽ cần được bác sĩ tư vấn và điều chỉnh để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn. Tuy nhiên, dù bạn đang khỏe mạnh thì việc tìm hiểu và áp dụng những bí quyết ăn uống có lợi cho gan cũng rất cần thiết và không bao giờ là dư thừa. Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn bảo vệ gan cũng như tránh được các loại bệnh gan nguy hiểm.
Vì sao gan bị nhiễm mỡ?
Gan nhiễm mỡ là tình trạng có quá nhiều chất béo tích tụ trong các tế bào gan. Triệu chứng điển hình của bệnh là đau bụng hoặc khó chịu ở vùng bụng trên bên phải, mệt mỏi, bụng sưng (cổ trướng), vàng và lòng trắng của mắt bị vàng…
Nếu việc điều trị không hiệu quả, gan nhiễm mỡ sẽ gây ra một số biến chứng như xơ gan, suy gan nghiêm trọng hoặc thậm chí là ung thư gan.
Hơn nữa, đây là căn bệnh có thể xảy ra với bất cứ ai chứ không phải chỉ với người uống nhiều rượu. Thông thường, những nguyên nhân và yếu tố làm tăng nguy cơ gan bị nhiễm mỡ là:
- Tình trạng thừa cân hoặc béo phì.
- Kháng insulin khi các tế bào không hấp thụ đường.
- Đường huyết cao báo hiệu tiền tiểu đường hoặc tiểu đường loại 2.
- Chất béo trung tính trong máu cao do di truyền hoặc do hấp thụ nhiều chất béo.
Khi đang mắc bệnh về gan hoặc là đối tượng có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ như người béo phì, người cao tuổi, bệnh nhân tiểu đường… thì bạn luôn được khuyến khích ăn uống lành mạnh, ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, uống nhiều nước… để giúp gan nhanh phục hồi và khỏe mạnh.
Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?
Bên cạnh chế độ ăn uống có lợi cho gan để đảm bảo cơ quan này hấp thụ dinh dưỡng và thải độc hiệu quả thì chắc hẳn bạn cũng thắc mắc gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì? Sau đây sẽ là những nhóm thực phẩm bạn nên đưa vào “danh sách đen” cần hạn chế hấp thu để bảo vệ gan.
9 cách điều trị đi tiểu ra máu ở phụ nữ tại nhà an toàn, hiệu quả